O Alma Negra 2021 é um prestigiado
vinho tinto argentino da Tikal, vinícola de Ernesto Catena, em Mendoza.
"Existiu desde sempre um mistério escondido por detrás de uma máscara. O jogo sensual e sedutor por descobrir quem esconde, é até hoje celebrado em festas e rituais. Este grande vinho guarda em sua Alma Negra e profunda todo o segredo de sua essência, que só será conhecido em sua última taça."Características Principais
Região: Mendoza (com uvas de altitude/Valle de Uco), Argentina.
Teor alcoólico: 13,5%
Uvas: "Corte secreto" (o produtor não revela as castas exatas ou proporções do blend mistérioso).
Amadurecimento: Estágio em barricas de carvalho.
Visual: Vermelho rubi intenso
Olfato: Aromas complexos de frutas negras maduras (ameixa e amora), notas florais como violeta e toques de especiarias e café.
Paladar: Taninos macios e aveludados, boa estrutura, equilíbrio e final longo.
Harmonização: Carnes vermelhas grelhadas, churrasco, pratos ricos como cordeiro ou massas com molhos intensos.
É proibida a venda e consumo de bebida alcoólica para menores de 18 anos.
